Pratik su böreği tarifi ile hamur açmaya, saatlerce pişmesini beklemeye gerek kalmıyor. Davet sofralarını şölene çevirecek. Bu pratik börek tarifi 5 çayı davet menüsünün kurtarıcısı hamur işlerinin baş tacı olacak.

Ünlü restoranların şefleri tarafından paylaşılan pişmesi kolay hazırlanışı zahmetsiz ve bütçeye dost işte o tarif…

YALANCI SU BÖREĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

●      4 adet yufka

●      Yarım demet maydanoz

●      Yarım su bardağı soda

●      Bir buçuk su bardağı süt

●      400 gram beyaz peynir

●      2 yumurta

●      Yarım su bardağı sıvı yağ

●      Bir yemek kaşığı susam, çörek otu ve tereyağı

YALANCI SU BÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce bir kabın içerisinde böreğin sosu hazırlanır. Bunun için tarifte belirlenen oranda süt, yumurta, soda ve sıvı yağ konarak karıştırılır.

Bu sırada kesme tahtası üzerine alınan maydanoz ince ince kıyılır. Temiz bir kase içerisine küçük parçalara ayrılan peynir ile maydanoz alınarak karıştırılır.

Kullanılacak olan kalıp, tereyağı ile yağlandıktan sonra içerisine susam ve çörek otu karışımı serpilir. Eşit şekilde etrafına dağıtılır.

1 adet hazır yufka kalıbın içerisine dikkatli bir şekilde serildikten sonra bir parça kalan yufka kalıbın dışına sarkıtılır.

Köşeye ayrılan diğer yufka 4 parçaya bölünerek sos kapının içerisine batırılır, iyice ıslatılır. Ardından kalıba yerleştirilir.

Kase içerisinde ufalanmış peynir ve maydanoz karışımı soslanır. Yufka üzerine serpilir. Kalan yufkanın diğer adedi 4 parçaya ayrıldıktan sonra yeniden sosa batırılarak kalıba yerleştirilir. Üzerine kalan peynirler aktarılır iyice yayılır.

Kalan son yufka parçası da yine sosa batırılıp kalıba yerleştirildikten sonra dışarıya sarkan yufka parçacıkları içeriye doğru kıvrılarak börek kapatılır.

Hazırlanan bu tarif 45 dakika boyunca 170 derecelik fırında pişmeye bırakılır. 15 dakika dinlenmeye bırakıldıktan sonra tüketilebilir.