Çocuklu ailelerin mutfağında en çok pişen yiyeceklerden fırında çıtır patates yapmanın bazı tüyoları bulunuyor. Çok lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlanan fırında çıtır patates ile muhteşem bir ziyafet çekmek artık çok daha kolay. Fırında çıtır patates nasıl yapılır? Fırında çıtır patates malzemeleri ve tarifi...

Fırında çıtır patates yapmak isteyenler, özellikle patatesin çıtır çıtır olmamasıyla hayal kırıklığına uğruyor. Ancak bu noktada tüyolara dikkat ederek eşsiz lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Fırında çıtır patates yaparken dikkat etmeniz gereken tüm detaylar açıklandı.

FIRINDA ÇITIR PATATES MALZEMELERİ NELERDİR?

Fırında çıtır patates yapmak istiyorsanız 3 adet orta boy patates ve tavuk baharatı kullanmanız yeterlidir. Dilerseniz tuz ve haşlamak için su ile 3 yemek kaşığı sirke kullanabilirsiniz. Fırındaki patatesin çıtır çıtır olması için sirkeli suyla kaynatmak çok önemlidir. Öncelikle ince dilimlediğiniz patatesleri fırına sürmeden önce ortalama 4 dakika kadar sirkeli suda kaynatıp ön hazırlık yapmanız tavsiye edilir.

FIRINDA ÇITIR PATATES TARİFİ

Fırında çıtır patates yaptığınızda patateslerin çok çıtır olmasını istiyorsanız sirkeli su ile kaynattıktan sonra fırına vermeniz gerekir. Patates adedine göre o kadar yemek kaşığı sirke ilave etmek yeterli olur. Telde pişirmek yerine tepsi üzerinde pişirecekseniz bir kere çevirmeniz tavsiye edilir:

• Patatesleri ince ince dilimleyip yıkayın ve bir tencereye koyun.
• Tencerenin içine kaynatacağınız su ve 3 yemek kaşığı sirke ekleyip 3 dakika kaynatın.
• Süzgeçle suyunu süzdükten sonra kağıt peçeteyle hafifçe kurulayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında fan ayarını getirip patatesler kızarana kadar pişirin.
• Son olarak tuz veya tavuk baharatı gibi soslar ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.