Büyük küçük demeden herkesin severek yediği kremalı mantarlı tavuk yemeğinin de bazı püf noktaları vardır. Tavuk ve mantarları geniş bir tavada ve yüksek ateşte sotelemek önemlidir. Bu sayede su salmadan, lezzet ve besin değerlerini kaybetmeden hızlı şekilde pişecektir. Küçük ancak önemli olan bu detaylar ile kremalı mantarlı tavuk yemeğini muhteşem bir lezzete kavuşturabilirsiniz.

KREMALI MANTARLI TAVUK MALZEMELERİ

Kremalı mantarlı tavuk yemeğini evde sadece 10 dakikada pişirip enfes bir ziyafet çekebilirsiniz. Kremalı mantarlı tavuk tarifi için gerekli malzemeler arasında şunlar yer alır:

• 200 gram kemiksiz but eti (kuşbaşı doğranmış)
• 300 gram mantar (iri doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık kesilmiş)
• 1 kutu krema (200 ml.)
• 2çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

KREMALI MANTARLI TAVUK TARİFİ

Tencereye yağı ekleyip üzerine soğanları ilave edin. Soğanlar kavrulunca üzerine mantarları ekleyip suyunu salmaması için ocağın altını yüksek dereceye açın. Mantarlar karamelize olana kadar kavurduktan sonra sırasıyla şu işlemleri yapın:

• Tencereye tavukları ekleyin ve tuz, karabiber serperek kavurmaya devam edin.
• Kremayı ilave edip karıştırın.
• Tüm sos ve mantarlar özdeşleşince ocağın altını kapatın.
• Kremalı mantarlı tavuk sadece 10 dakikada hazır. Afiyet olsun.

Kremalı mantarlı tavuğu sıcak olarak servis etmeyi unutmayın. Bu yemeğin yanında ince kıyılmış fesleğen veya maydanoz ilavesiyle servis edebilirsiniz. Ayrıca kremalı mantarlı tavuk yanına pirinç pilavı veya makarna ideal bir seçim olacaktır.