Evde balık pişirmek istiyor fakat rahatsızlık duyuyor olabilirsiniz. Etrafa yaydığı bu kötü koku günlerce evin içerisinde koltukları ve perdelere sinebiliyor. Özellikle kış aylarında balık pişirmek daha zahmetli hale gelebiliyor. Hem lezzetli hem doyurucu ancak bittikten sonra eve sinen koku rahatsızlık veriyor. Pek çok kişinin dikkat etmediği yıllardır uygulanan bu teknikler sayesinde etrafa sinen balık kokusu tamamen giderilebilecek.

Balık kokusunu giderebilmek için evde uygulanabilecek pratik teknikler arasında şunlar denenebilir:

VANİLYA MUCİZESİ!

Vanilya faydaları kadar etrafa yaydığı etkili kokusuyla da daha çok biliniyor. Balık kızartmak için kullanılan tencere içerisine bir miktar su koyduktan sonra içine vanilya parçaları eklenir. Bu işlem sayesinde vanilya o ağır kokuyu bastırarak etrafı ferahlatacaktır.

SİRKENİN KESKİN KOKUSU!

Balık kızartılmaya başlandığı anda başka bir tencere hazırlanır. Bu tencere içerisine tepeleme su doldurulur ve içine sirke katılır. Altı açılarak kısık ayarda kaynatılmaya başlanır. Sirkeli su kaynadıkça etrafta oluşan kötü kokuyu kendi içine hapseder.

DİLİMLENMİŞ LİMON PARÇALARI!

Balık kızartılan tavada oluşan kokuyu giderebilmek için en net tariflerden bir diğeri limondur. Temizleyici gücü ile daha çok ön plana çıkan, vücuttaki ödemleri atmayı destekleyen limon koku giderici olarakta kullanılabiliyor.

Farklı esans maddeleri içerisine eklenerek hijyen malzemelerinde de ön plana çıkarılan limon pratik kullanımını balık pişirme işlemi sonrasında da gösteriyor. Balık kızartılan tava içerisine dilimlenmiş limonlar tek tek dizilir. Bu sayede balık kızartırken oluşabilecek yoğun koku bir nebze olsun önlenebilir.

IZGARADA DEFNE YAPRAĞI!

Balık kızartırken farklı teknikler kullanılabilir. Buğulama, fırında ya da mangalda. Izgara üzerinde balık kızartma işlemi uygulayanlar için önemli bir püf nokta geliyor. Balığı ızgara içerisine döşerken aralarında boşluk bırakarak Defne yaprağı yerleştirmek kötü koku oluşumuna engel olacaktır.

MUM KÖTÜ KOKUYU HAPSEDER!

Balığı mangalda, fırında ya da kızartarak tüketenler pişirme aşaması fark etmeksizin en etkili koku hapsedici tekniklerden bir diğeri ise mumdur. Mutfağın bir köşesine bırakılan mum kötü kokunun içine hapsetmesini sağlayacaktır.

Bununla birlikte çubuk tarçın, vanilya, sirke, karanfil bir suyun içerisine eklenerek kaynatılır. Bu karışım evin kötü kokan her yerinde gezdirilebilir.