Babalar Günü yaklaşırken, ona kendi ellerinizle hazırladığınız bir vermeye ne dersiniz? 170 yılı aşkın tecrübesi ve deneyimi ile fırıncılık sektörüne hizmet eden Lesaffre Türkiye Baking Center ustaları, Yuva Instant Kuru Maya ve mutfakların pratik yardımcısı Yuva Kolay Hamur ile yapılabilen enfes bir pizza tarifi sunuyor.

İsterseniz keyifli vakit geçirmek adına babanızla baş başa, isterseniz tek başınıza hazırlayabileceğiniz bu anlamlı hediye ile ona unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz. 

Yuva Kolay Hamur ile zamanınızı “ona” ayırın

Hamurun kolay ve hızlı kıvam almasını, yırtılmadan kolaylıkla açılmasını sağlayan Yuva Kolay Hamur karışımı, yoğurma ve dinlenme süresini neredeyse yarı yarıya kısaltır. Kolay Hamur sayesinde zamandan tasarruf ederken, Babalar Günü’nde tüm vaktinizi en kıymetlinizle geçirmenin keyfini çıkarın. 

Gerekli malzemeler

Un                            500 g     4,5 su bardağı

Su                            300 g     1,5 su bardağı

Tuz                           8 g        1 tatlı kaşığı

Yuva Yaş Maya                     1 paket

Şeker                       12 g       1 yemek kaşığı

Zeytinyağı                  40 g      4 yemek kaşığı

Yuva Kolay Hamur                 1 paket           

Sosu için                   

Domates sosu            1 paket

Zeytinyağı       20 g     2 yemek kaşığı

Kuru fesleğen  5 g      1 çay kaşığı

Kekik                 5 g     1 çay kaşığı

Üzeri için        

Rendelenmiş kaşar peyniri          80 g           1 çay bardağı

Rendelenmiş mozzarella peynir     80 g        1 çay bardağı

Sucuk              

Yeşil biber                  

Sosis               

Mantar             

Mısır                

Dilimlenmiş zeytin ve damak zevkinize göre, dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

Yapılışı

Un, su, tuz, Yuva Yaş Maya, şeker, zeytinyağı ve Yuva Kolay Hamur’u karıştırın. Homojen, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini streçle sararak yaklaşık 30 dk mayalandırın. Hamuru hafifçe toparlayarak havasını çıkartın. 2 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dk dinlendirin. (Daha ince hamurlu pizza istiyorsanız 3 parçaya bölebilirsiniz.) Bezeleri merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın. Pizza tepsisine alın, kenarlarını düzeltin. (Pizza tepsiniz yok ise pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.) Bir çatal yardımıyla hamurun üzerinde delikler açın. Önceden 180 C'de ısıtılan fırında 10 dk pişirin.

Pizza sosu için domates sosu, zeytinyağı, kekik ve kuru fesleğeni karıştırın. 10 dk sonra aldığınız yarı pişmiş hamurun üzerine sosun yarısını sürüp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve mozzarella peynirini yayın. Dilerseniz sucuk, yeşil biber, sosis, mantar, mısır ve dilimlenmiş zeytin de ekleyebilirsiniz. Malzemesi tamamlanmış pizza hamurunu fırına tekrar atın ve 15 dk daha pişirmeye devam edin.