Fırınsız tarif arayışında olanlar için lezzetli bu tarif damaklarda farklı bir lezzet oluşturacak. Pişer pişmez hemen tüketilebilir. Kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif az malzemeli oluşu ile göz dolduruyor.

Fırınsız Tava Böreği, akşam yemeğinde ara sıcak olarak servis edilebilir. Kahvaltılarda en güzel gün başlangıcı oluşturulabilir. Akşam beş çayında çat kapı misafirlere en etkili börek tarifi için aşağıdaki liste takip edilebilir.

Fransız Tava Böreği tarifi, malzemeleri ve yapılışı…

FIRINSIZ TAVA BÖREĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

●      1 tane orta boy yufka

●      3 yemek kaşığı zeytinyağı

●      1 tane yumurta

●      Yarım çay bardağı su

●      Bir miktar tuz

FIRINSIZ TAVA BÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce uygun bir kase içerisine yumurta, tuz ve su alınır Bu karışım iyice çırpıldıktan sonra yufka hazırlama aşamasına geçilir.

Hazırda tutulan orta boy yufka hazırlanan karışımın içerisine yerleştirilerek hafif hareketlerle koparılıp tüm karışımın emilmesi sağlanır.

Ocağın altı yakılır. Üzerine orta boy bir tava yerleştirilerek ısıtmaya alınır. Orta ateşte yakılan tava üzerine tarifte belirlenen miktarda zeytinyağı konur.

Köşede hazırlanan yufka karışımı ısınan tava üzerine yerleştirilir. Spatuladan destek alarak şekil verilir.

Böreğin tüm katmanları eşit şekilde pişmelidir. Bunun için tabaktan destek alarak alt üst eşit şekilde döndürülerek pişirilir. 10 dakika yetecektir.

Her iki yüzeyi kızardığında pişen börek artık servise hazır hale gelir. Dilimlenerek üzerine pul biberi ya da kekik serpilip servis edilebilir.

TAVA BÖREĞİ TARİFİ İLE UYUMLU NEFİS LEZZETLER

Keyifli bir akşam sofrasında Fırınsız Tava Böreği yanına Karadeniz kültürüne özgü muhlama yapılabilir. Yöresel lezzet olan peynirli gözleme sofraya eşlik edebilir.

Akşam yemeği konsepti ile hazırlanacak ise tavuk çorbası, kısır, soğuk meze şakşuka ve zeytinyağlı sarma ile servis edilebilir.